Tobias Hoffmann wurde bei Filmproduktionen in München zum Aufnahmeleiter und Regieassistenten
ausgebildet. 1981 zurück in seiner Heimatstadt Hamburg, lernte der 23jährige Fernsehjournalismus beim
Wissenschaftspublizisten und TV-Produzenten Rüdiger Proske.

In den folgenden Jahren avancierte Tobias Hoffmann bei der Projekt Studio R. Proske GmbH zum Redakteur,
Realisator und Producer internationaler TV-Dokumentationen für die ARD, betreute Industrie- und
Imagefilme sowie die 19teilige Doku-Reihe "Mitten in Europa - Deutsche Geschichte" im Auftrag von SAT.1.

1993 Gründung und Aufbau des H&S Medienservice. Seitdem steht die Umsetzung von Gesundheitsthemen für TV,
Print und Internet im Mittelpunkt der Arbeit als Autor, Journalist und Produzent. Durch die intensive Zusammenarbeit
mit TV-Moderatoren entsteht Ende der 90er Jahre zudem das H&S Moderatorenmanagement.